EL PACAY
Es una fruta originaria de América del Sur, fue cultivada en los andes y se encuentra en abundancia en la amazona y en la Costa peruana
Nombre Científico: Inga feuillei ,pacay
Familia: leguminosas
Origen: Es originaria de América del Sur, se encuentra también en América Central. Fue cultivada en los andes y luego se llevó a la costa.
Descripción: Fruta en forma de vaina, tiene una pulpa blanca de sabor dulce y agradable, tiene poderes cicatrizantes y antirreumáticos.
Forma: El fruto es una vaina cilíndrica, de largo variable.
Sabor: dulce
Color: verde oscuro.
Tamaño: de 3-15 cm. de largo y 1,5-8 cm. de ancho.
Uso: Se consume fresca, tiene una pulpa carnosa y dulce. El pacay se puede utilizar para preparar postres, como helados, cheesecakes, etc.
Los indígenas usan las semillas y hojas con fines medicinales por su poder cicatrizante.
La goma del fruto se usa para fijar colores para trabajos de artesanía. Las raspaduras del tallo del árbol se utilizan en forma de polvo, extracto, infusión o tinturas, también se maceran para mejorar la digestión. Es bueno contra las inflamaciones y antirreumático.
Otros nombres: Guabo, guamo, inga, pacay del Perú.
Valor Nutricional
Porción 100 gr de pulpa
| Agua | 84, 9 mg |
| Valor energético | 52,0 cal |
| Proteínas | 1,0 g |
| Aceite | 0,1 g |
| Carbohidratos | 13,6 g |
| Fibras | 0,8 g |
| Calcio | 24,0 mg |
| Fósforo | 18,0 mg |
| Hierro | 0,4 mg |
| Tiamina | 0,05 mg |
| Riboflavina | 0,10 mg |
| Niacina | 0,50 mg |
| 1...este es mi proyecto de plantas en la primera semana de plantacion en su macetero con humus y con tierra de chacra  2..segunda semana de mi planta en mi casa a cuidado de mi persona y a esta planta segun como yo investigue se le puede regar dos veces al mes  tercera semana de mi planta esta planta le dejo desde la mañana en el sol y en la tarde lo guardo en cerca donde estan los demas plantas  4..semana en esas semanas que paso vi que crecia sus hojas de la planta tambien se mantenia lo verde de sus hojas   |
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